PRODUKSI ANTIBIOTIKA SECARA FERMENTASI DARI BIAKAN MIKROORGANISME SIMBION RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii
Year: 2013
Type: article
Abstract: Antibiotika merupakan bahan baku obat yang sangat memegang peranan penting dalam menanggulangi penyakit infeksi di Indonesia. Pemakaian antibiotika yang kurang terkontrol menyebabkan timbulnya resistensi mikroba pathogen terhadap antibiotic sehingga penemuan antibiotic baru yang memiliki khasiat farmakologik sangat diperlukan. Kebanyakan antibiotic yang telah digunakan saat ini merupakan hasil isolasi alami dari tanah atau perairan. Penelitian ini dimaksudkan untuk skrining mikroorganisme penghasil antibiotika dari sumber bahan alam Indonesia. Khususnya rumput laut Eucheuma cottonii asal perairan Takalar. Isolasi bakteri dilakukan dengan metode tuang menggunakan medium Marine agar, dilanjutkan dengan pemurnian menggunakan metode gores sebelum dilakukan proses produksi melalui fermentasi uji aktivitas antimikroba dilakukan terhadap supernatant hasil fermentasi menggunakan metode difusi agar pada medium Muller Hinton agar untuk abketri uji Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil penelitian isolasi bakteri simbion dari rumput laut Eucheuma cottonii diperoleh 3 isolat bakteri yaitu EC-1, EC-2 dan EC-3. Hasil uji antagonis menunjukkan bahwa setiap isolate dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme uji. Berdasarkan dari hasil uji aktivitas dalam menghambat mikroorganisme pathogen, isolate EC-2 memperlihatkan potensi yang baik untuk dikembangkan sebagai mikroorganisme penghasil antibiotika. Coloni EC-2 berbentuk lonjong dengan warnaputih. Produk isolate bakteri simbion EC-2 memperlihatkan daya hambat rata-rata terhadap Escherichia coli sebesar 9,43mm dibandingkan dengan antibiotika ampisilin pada konsentrasi 30 ppm terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan daya hambat masing-masing sebesar 6,21 mm dan 6,25 mm. Pengamatan mokroskopik dan uji pewarnaan memperlihatkan bahwa isolate EC-2 terdiri atas bakteri coccus gram negative yang berbentuk lonjong. Isolat ini dapat menggunakan galaktosa sebagai sumber karbonnya.
Source: Hasanuddin University Repository
Institution: Hasanuddin University
Language: Indonesian
Subfield: Applied Microbiology and Biotechnology
Field: Immunology and Microbiology
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1963200498