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Development and validation of a sub-minute capillary zone electrophoresis method for determination of nitrate and nitrite in baby foods

Year: 2014

Type: article

Source: Talanta

DOI: 10.1016/j.talanta.2014.01.006

Authors: Fabiana Della Betta, Luciano Vitali, Roseane Fett, Ana Carolina Oliveira Costa

Institution: Universidade Federal de Santa Catarina

Language: English

Topic: Microfluidic and Capillary Electrophoresis Applications

Subfield: Biomedical Engineering

Field: Engineering

Domain: Physical Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: bronze

Funders: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina, Agência Nacional de Vigilância Sanitária

OpenAlex ID: W2012780585

FWCI: 3.859

Cites: 35

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