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MARTIN, PAUL-LOUIS. Les Fruits du Québec. Histoire et traditions des douceurs de la table. Sillery, Les Éditions du Septentrion, 2002, 219 p. ISBN 2-89448-339-2

Year: 2003

Type: book-review

Abstract: MARTIN, PAUL-LOUIS. Les Fruits du Québec. Histoire et traditions des douceurs de la table. Sillery, Les Éditions du Septentrion, 2002, 219 p. ISBN 2-89448-339-2. Un article de la revue Rabaska (Numéro 1, 2003, p. 7-238) diffusée par la plateforme Érudit.

Source: Rabaska Revue d ethnologie de l Amérique française

DOI: 10.7202/201628ar

Author: Yvon Desloges

Institution: Parks Canada

Language: French

Topic: Food, Nutrition, and Cultural Practices

Subfield: Anthropology

Field: Social Sciences

Domain: Social Sciences

Open Access status: bronze

OpenAlex ID: W204889993

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