Work

Турбидиметрическое титрование зеина кукурузной муки

Year: 2007

Type: article

Source: Доклады Академии наук Республики Таджикистан

Authors: А. Ш. Штанчаев, Abubakr Nasriddinov, Х. И. Тешаев, З. К. Мухидинов, Д. Х. Халиков

Language: Russian

Topic: Proteins in Food Systems

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W2259712944

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10