Work

Химический состав мяса терского подуста ( Chondrostoma oxyrhynchum Kessler, 1877) в нерестовый период

Year: 2015

Type: article

Source: Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 4: Естественно-математические и технические науки

Authors: Созаев Тимерлан Олегович, Сарбашева Асият Идрисовна, Львов Владимир Дмитриевич, Якимов Андрей Владимирович, Шаповалов Максим Игоревич

Language: Russian

Topic: Food Nutrient Composition and Product Development

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W2596027092

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10