応答曲面法によるマイクロカプセル化プロセスとその物理化学的性質を研究した。【jst・京大機械翻訳】
Year: 2016
Type: article
Source: 食品科学
Authors: Liao Xia, Yang Xiaolan, Yao Li, Wang Liying, Jian Ming
Language: Japanese
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2742289388