Year: 2017
Type: conference-paper
Abstract: Топінамбур відноситься до числа культур з групи коренебульбоплодів, який має велике значення у вирішенні світової продовольчої проблеми. Ця культура широко використовується для харчування людей, виробництва біопалива, спирту, ліків, фруктового цукру, лікувально-дієтичних продуктів тощо. Відходи після технологічної переробки доцільно використовувати для годівлі тварин і птиці.
Language: Ukrainian
Subfield: Soil Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2808693333
