Vpliv Dodanega Kostanjevega Tanina V Obroku Merjascev Na Histomorfološke in Imunohistokemične Lastnosti Črevesja Ter Jeter in Sestavin Vonja Po Merjascu
Year: 2016
Type: dissertation
Abstract: V doktorski disertaciji smo proucevali vplive hidroliziranega tanina (izvlecek sladkega kostanja) na histomorfoloske in imunohistokemicne lastnosti tankega in debelega crevesja ter jeter, v povezavi z vonjem po merjascu. Disertacija je osredotocena tudi na tvorbo skatola v debelem crevesju, njegovo razgradnjo v jetrih in nalaganje skatola v mascobne tkivu merjascev. Doktorsko nalogo sestavljata dva poskusa, v prvi je bilo vkljucenih 24 merjascev (Landrace x Large White), živali so bile razdeljene v stiri skupine (T0, n=6, krmna mesanica s 13,2 MJ/kg, 15,6% surovih proteinov) in pa tri z dodatkom tanina 1% (T1, n=6), 2% (T2, n=6) in 3% (T3, n=6). Dodajanje tanina v obrok merjascev je vplival na nekatere morfoloske lastnosti tankega crevesja (duodenum) in sicer na povecano velikost resice, njen perimeter in debelino mukoznega tkiva. Dodatek tanina je zmanjsal velikost mitotske aktivnosti v cekumu in delu debelega crevesja (colon descendens) in apoptotsko aktivnost v delu debelega crevesja (colon ascendens). V jetrnem tkivu nismo zasledili nobenih histoloskih sprememb, ki bi nastale kot posledica dodanega tanina. V drugi poskus je bilo vkljucenih 51 merjascev, ki so bili razdeljeni v stiri skupine: kontrolno skupino (BEK-2, 12,9 MJ/kg, 15% surovih proteinov brez dodanih taninov, T0, n=12) in v tri skupine, ki so imele v krmno mesanico dodane tanine razlicnih koncentracij in sicer 1% (T1, n=13), 2% (T2, n=13) in 3% (T3, n=13). Dodatek tanina v obroku je imel vpliv na zmanjsanje koncentracije skatola v debelem crevesju (colon descendens), ob tem smo zasledili tudi povecano kataliticno aktivnostjo citokrom encima CYP2E1. Dodajanje taninov se je pokazalo kot tendenca na zmanjsanje aktivnosti encimov CYP2A19 in CYP1A. V mascobnem tkivu merjascev se je prav tako pokazal trend zmanjsevanja koncentracije androstenona ob povecani koncentraciji dodanega tanina v krmi merjascev. Na vsebnost skatola v mascobnem tkivu merjascev dodani tanin ni imel vpliva.
Author: Diana Bilić-Šobot
Language: Slovenian
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2910093032