Work

French gastronomic discourse: experience of linguistic and semiotic analysis

Year: 2019

Type: article

Abstract: Характеристика гастрономического дискурса на основе анализа региональных кулинарных терминов в контексте их употребления в рецептурных текстах французской лингвокультуры. Конвенциональные способы номинации кулинарных реалий и способов обработки пищевых продуктов

Source: RESEARCH RESULT Theoretical and Applied Linguistics

DOI: 10.18413/2313-8912-2019-5-1-0-3

Authors: J. Pruvost, Lyudmila M. Buzinova, Natalia V. Sedykh

Institutions: Belgorod National Research University, International University in Moscow, Université de Cergy-Pontoise

Language: English

Topic: linguistics and terminology studies

Subfield: Language and Linguistics

Field: Arts and Humanities

Domain: Social Sciences

Open Access status: diamond

OpenAlex ID: W2945280421

FWCI: 1.022

Cites: 3

Cited by: 2

Related to: 10