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A influência da pasteurização nos parâmetros físico-químicos do leite humano

Year: 2019

Type: article

Source: Higiene Alimentar/Higiene alimentar

Authors: Amanda de Oliveira Santos, Lorena Natalino Haber Garcia, Aryele Nunes da Cruz Encide Sampaio, Juliano Gonçalves Pereira, Otávio Augusto Martins

Language: Portuguese

Topic: Infant Nutrition and Health

Subfield: Nutrition and Dietetics

Field: Nursing

Domain: Health Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W2994495643

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