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Las preferencias del consumidor hacia el jamón ibérico y su relación con el sistema de producción

Year: 2020

Type: article

Source: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

Authors: Susana García Torres, C. Díaz, Ahmed Elghannam, Francisco Javier Mesías Díaz

Language: Spanish

Topic: Meat and Animal Product Quality

Subfield: Animal Science and Zoology

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W3091112331

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