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Harvesting at the end of the day extends postharvest life of kale (Brassica oleracea var. sabellica)

Year: 2020

Type: article

Source: Scientia Horticulturae

DOI: 10.1016/j.scienta.2020.109757

Authors: Victoria Casajús, Mauro Perini, Romina Ramos, Antonella Barriga Lourenco, Corel Salinas, Emiliana Sánchez, Diego Fanello, Pedro Civello, Diana Frezza, Gustavo Martínez

Institutions: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Instituto de Fisiología Vegetal, Universidad Nacional de La Plata, Universidad de Buenos Aires

Language: English

Topic: Postharvest Quality and Shelf Life Management

Subfield: Plant Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: green

Funders: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de La Plata, Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica

Award: Modificación de la pared celular del fruto utilizando un CBM de expansina para retrasar el ablandamiento y extender la vida poscosecha de frutilla y tomate.

OpenAlex ID: W3092539997

FWCI: 1.581

Cites: 65

Cited by: 23

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