Doação de alimentos: fetiche ou política de segurança alimentar
Year: 2005
Type: dissertation
Abstract: A Doacao de Alimentos permanece como uma das atividades da Politica deSeguranca Alimentar. Tem sido ela um fetiche ou efetivamente um mecanismo
constitutivo dessa politica? Para examinar esta questao, foi elaborado estudo do
desempenho do Banco de Alimentos do Municipio de Sao Paulo, no periodo de 2004.
As dimensoes e o alcance desta iniciativa de combate ao desperdicio de alimentos
serviram de base para a analise da atuacao governamental sobre este tipo de acao e
demais medidas para o combate a fome.
Este estudo procurou resgatar, com uma abordagem interdisciplinar, os
conceitos e nocoes sobre Seguranca Alimentar datadas pelo menos desde a decada
de 1950, compondo com o que atualmente vem sendo avaliado sobre as politicas
publicas de Seguranca Alimentar e combate a fome.
Verificou-se uma grande diversidade, tanto na mensuracao, quanto no
entendimento sobre fome e desnutricao no Brasil inclusive com variacoes no
conceito de Seguranca Alimentar que acarreta em resultados dispares. Essa gama
de resultados propicia a criacao de diferentes politicas publicas para uma mesma
realidade.
Detectou-se o desacerto entre os locais de distribuicao de alimentos e
demanda por atendimento pelo Banco de Alimentos do Municipio e o desacerto
destes locais com as areas de maior vulnerabilidade social no Municipio, o que
permite o questionamento do processo de atendimento deste novo servico publico
(2002) e ate mesmo da necessidade ou viabilidade de sua implementacao
governamental.
A esfera governamental tem despendido muitos esforcos para o combate a
fome no Pais, mas se constatou que o Banco de Alimentos do municipio de Sao
Paulo e uma iniciativa de combate ao desperdicio de alimentos, que se mostrou
absolutamente vulneravel ao exame de sua efetividade por fornecer resultados
incertos quanto a quantidade, qualidade e periodicidade na distribuicao de alimentos
aos seus beneficiarios
Source: Americanae (AECID Library)
Author: Alice Dianezi Gambardella
Language: Portuguese
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W3099786181