Year: 2021
Type: article
Abstract: Sarımsak (Allium sativum) yüzyıllar boyunca gerek çeşni ve gerekse medikal amacıyla kullanılan bir baharattır. Yapılan çalışmalarla antibakteriyel, antiviral, antiinflamatuar, antifungal, antimutajenik, antioksidan, antialerjik, yaşlanmayı azaltıcı, antitümoral ve immünositimülatör aktiviteleri olduğu belirlenmiştir. Kaspaz-3’ün aktifleşmesi kaspaz aktifleşme zincirini başlatarak apoptozu gerçekleştirir. Bu çalışmada DMSO’lu yıllanmış sarımsak ekstraktlarının (AGE) Miyoid Kanser Hücre hatları üzerine (HL-60) apoptotik etkisi belirlenmesi amaçlandı. İnsan lenfosit hücreleri kontrol grup olarak kullanılarak akış sitometrisi yöntemi ve spektrofotometrik kaspaz-3 aktivitesi analizleri kullanıldı. HL-60 hücre hatlarına üzerine en yüksek apoptotik etki 12,5 mg /mL konsantrasyondaki yıllanmış sarımsak ekstraktlarınında gözlendi (%10,9). Lenfosit hücrelerine göre HL-60 hücre hatlarındaki kaspaz-3 aktivitesi ise 1,28 ile 3,02 kat oranında arttığı tespit edildi. Yıllanmış sarımsak ekstraktlarının HL-60 hücre hatlarında kaspaz-3'ün aktivitesini arttırarak apoptozu tetiklediği sonucuna ulaşıldı. Sarımsağın yaşlandırılmasının antikanser etkisi olduğu ve bu konuda ilave çalışmaların kanser tedavisine yeni bakış açıları kazandırabileceği düşünülmektedir.
Language: Turkish
Topic: Garlic and Onion Studies
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W3202000526