Covid-19 Salgın Döneminde Bir Rekreasyonel Beslenme Faaliyeti: evdeekmekyapımı (A Recreational Nutrition Activity During the Covid-19 Pandemic: evdeekmekyapimi)
Year: 2021
Type: article
Abstract: Tüm dünyayı sarsan Covid-19 salgınının, gündelik hayat, sosyal medya kullanımı,beslenme ve serbest zaman değerlendirme davranışları üzerinde etkileri olmuştur. Buçalışmada salgın döneminde karantina ve yasaklar devam ederken bir sosyal medya trendihaline gelen evde ekmek yapımı faaliyeti konu edilmiştir. Çalışmada #evdeekmekyapımıetiketiyle yapılan herkese açık Instagram paylaşımlarında beslenme ve rekreasyondeneyimlerine ilişkin özelliklerin açıklanması amaçlanmıştır. Nitel araştırma yöntemleriışığında yapılan içerik analizleri sonucunda evde ekmek yapma ve sosyal medyada bunupaylaşma faaliyetlerinin ardında; düzenli ve sağlıklı beslenme, özel beslenme,doğal/organik beslenme, gıda güvenliği ve reçete üretme/paylaşmayı kapsayan“beslenmeye ilişkin” anlamlara ve düşünümsel deneyim, başarı deneyimi, olumluduygulanım, terapötik deneyim, aile birliktelik deneyimi ve sosyalliği kapsayan “rekreatif”anlamlara ulaşılmıştır. Sonuç olarak #evdeekmekyapımı yalnızca beslenme amaçlı birfaaliyet olmayıp bireylerin faillerini gösterebilecekleri düşünümsel bir rekreasyonfaaliyetidir.
Authors: Kübra Aşan, Aysun Gargacı Kınay
Language: Turkish
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W3202209014