Year: 2021
Type: article
Abstract: Устойчивость к противомикробным препаратам является глобальной проблемой не только ветеринарии, но и общественного здравоохранения. Особые опасения вызывают резистентные микроорганизмы, передающиеся через пищевую цепь. Сальмонеллы являются основными возбудителями пищевых инфекций зоонозного происхождения. Настоящее исследование направлено на изучение антибиотикорезистентности бактерий рода Salmonella, выделенных на территории Северного региона Казахстана. Всего было выделено и идентифицировано 137 изолятов сальмонелл, среди которых преобладали серотипы S. enteritidis (52,55 %) и S. typhymurium (22,63 %). Из них 110 изолятов сальмонелл проявляли устойчивость к антибактериальным препаратам, причём 70 % были резистентны к фурадонину (77/110), 65,5 % к тетрациклину (72/110), 52,7 % - к налидиксовой кислоте (58/110). Все изучаемые изоляты были чувствительны к гентамицину. Изоляты сальмонелл обладали высоким уровнем устойчивости к препаратам группы нитрофуранов, являющихся критически важными препаратами по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Изоляты сальмонелл проявляли множественную резистентность. Большинство сальмонелл были резистентны к 3 и 4 группам антибактериальных препаратов, где наиболее частой моделью антибиотикорезистентности была модель «тетрациклины + фторхинолоны + хинолоны + нитрофураны». Среди выделенных изолятов обнаружено 12 изолятов, обладающих экстремальным уровнем резистентности к антибактериальным препаратам.
Source: Innovations and Food Safety
Institution: Akhmet Baitursynuly Kostanay Regional University
Language: Russian
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W3202634501