Work

Математические модели процесса размораживания сырья животного происхождения

Year: 2011

Type: article

Source: Известия Тульского государственного университета. Технические науки

Authors: Sergey Bredikhin, D.A. Maksimov, Алексей Олегович Якушев

Language: Russian

Topic: Advanced Scientific Research Methods

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W327249576

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10