Sıcaklığın Terebentin Kompozisyonu Üzerine Etkisi
Year: 2021
Type: article
Abstract: İğne yapraklı ağaçlarca salgılanan balzam, reçine olarak adlandırılmakta ve % 20-30’luk kısmını insektisit, dezenfektan, çözücü, parfümeri ve gıda gibi birçok alanda kullanılan terebentin oluşturmaktadır. Bu çalışmada, ticari olarak temin edilen kızılçam reçinesine ait terebentin kompozisyonu üzerine sıcaklığın etkisi incelenmiştir. Kapalı sistemde 2 farklı sıcaklık (85oC – 20 dak. ve 120oC-10 sn) uygulanan reçine örneğine ait terebentin hidrodistilasyon yöntemi elde edilmiş ve kromatografik analizlerde kimyasal bileşiminde 46 madde bulunmuştur. Bütün örneklerde α-pinen (% 43,4-48,3) en önemli madde olmuştur. Bu durumu sırası ile β-pinen (%7,6-8,1), Δ-3caren (% 6,1-6,7) ve longifolen (% 6,2-8,5) takip etmektedir. Kontrol örneği ile karşılaştırıldığında sıcaklık artışı monoterpen hidrokarbonlarda azalmaya neden olurken, monoterpen-alkol ve seskiterpen hidrokarbonlarda ise artışa neden olmuştur. Ayrıca, sıcaklık uygulama süresi de madde miktarlarındaki değişime etki eden diğer bir faktör olmuştur.
Source: Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Authors: Ayben KILIÇ PEKGÖZLÜ, Esra CEYLAN
Institution: Bartin University
Language: Turkish
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4200524487