Educação ambiental na cafeicultura agroecológica: ferramenta de transformação e promoção da sustentabilidade
Year: 2021
Type: book-chapter
Abstract: Este artigo apresenta a Educação Ambiental (EA) como ferramenta de transformação da cafeicultura convencional, influenciando nas tomadas de consciência e decisão sobre a questão ambiental e a sustentabilidade.O resultado desta conscientização proporcionará conhecimentos aos cafeicultores sobre a produção sem a utilização de agroquímicos.Pretende-se mostrar que a cafeicultura agroecológica é coerente com as propostas do desenvolvimento sustentável, por meio do uso de práticas conservacionistas de água e solo, bem como a adoção de atitudes ecologicamente adequadas.Será estabelecida a relação entre a EA e a sustentabilidade, questão abordada frequentemente em nosso cotidiano e também comumente divulgada, associando-a a qualidade de vida dos seres humanos.O desenvolvimento sustentável ocorre a partir de uma lógica que satisfaça as necessidades presentes sem comprometer a capacidade e as necessidades futuras dos cafeicultores.Para tanto, a proposta é tornar visível a relevância da EA e a sua importância em facilitar a compreensão e conscientização das temáticas ambientais, de tal forma que se tornem tais procedimentos parte do seu cotidiano e de sua rotina de trabalho.Assim, a EA dará ênfase na conscientização dos produtores de café com manejo convencional, procurando sensibilizá-los da importância da conservação e recuperação do ambiente.Quanto ao uso dos recursos naturais renováveis na produção de café, nos dias atuais, percebe-se a necessidade de criar normas básicas para atingir tal objetivo.Para esse fim, Institutos, Universidades e organizações governamentais e não governamentais, de diversos países do mundo, criaram, entre outros, o chamado "Currículo de Sustentabilidade do Café" (CSC), para orientar produtores na aplicação de práticas sustentáveis, que sugere dezoito (18) passos a serem observados, trazendo resultados bastante satisfatórios.Sugerem relacionar o desenvolvimento sustentável com a conservação/preservação dos recursos naturais, além de uma visão diferenciada para o desenvolvimento da sociedade, onde não ocorra a visão de separação das esferas política, econômica, social, cultural e ambiental, estimulando o uso dos recursos locais e harmonizando-as às condições ecológicas, socioculturais e econômicas.A cafeicultura agroecológica se baseia em princípios conservacionistas e, ou, preservacionistas da biodiversidade.Portanto, a EA crítica e transformadora são fenômenos que se cruzam, construindo novos caminhos, despertando pensamento ecológico sedimentado na preservação ambiental e na busca por um meio ambiente ecologicamente equilibrado.
Source: Mérida Publishers eBooks
Language: Portuguese
Subfield: Management, Monitoring, Policy and Law
Field: Environmental Science
Domain: Physical Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4239969482