Year: 2021
Type: article
Abstract: Жұмыста Алматы қаласының базарларынын алынған тауық еті мен ет өнімдерінің 105 түрлі сынамаларынан антибиотиктердің (тетрациклин, стрептомицин, хлорамфеникол) және анаболикалық стероидтердің (прогестерон, тестостерон және эстроген) қалдықтарын анықтау бойынша талдау нәтижелері баяндалған. Зерттеу өсу стимуляторларының сандық анализі мен отандық және импортталатын ет өнімдеріне мониторинг жүргізуден тұрады. Отандық ет өнімдерінің талапқа сай, ал импорттық өнімдердің антибиотиктер қалдықтарымен ластанғаны туралы қорытынды жасалған.
Source: Mechanics and Technologies
DOI: 10.55956/ugzk4461
Authors: Алматы технологиялық университеті, Алматы, Қазақстан, Ж.Т. Ахмет, А.Д. Серикбаева, Қазақ ұлттық аграрлық университеті, Алматы, Қазақстан, Г.Н. Жаксылыкова, Алматы технологиялық университеті, Алматы, Қазақстан
Language: Kazakh
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4294626440