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Nutritionally adequate and environmentally respectful diets are possible for different diet groups: an optimized study from the NutriNet-Santé cohort

Year: 2022

Type: article

Source: American Journal of Clinical Nutrition

DOI: 10.1093/ajcn/nqac253

Authors: Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Joséphine Brunin, Hélène Fouillet, Alison Dussiot, François Mariotti, Brigitte Langevin, Florine Berthy, Mathilde Touvier, Chantal Julia, Serge Hercberg, Denis Lairon, Carine Barbier, Christian Couturier, Philippe Pointereau, Julia Baudry

Institutions: Conservatoire National des Arts et Métiers, Inserm, Université Paris Cité, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Université Sorbonne Paris Nord, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique, Agence de la transition écologique, AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire, Solagro, Hôpital Avicenne, Aix-Marseille Université, Centre National de la Recherche Scientifique, CIRED

Language: English

Topic: Agriculture Sustainability and Environmental Impact

Subfield: Ecology

Field: Environmental Science

Domain: Physical Sciences

SDGs: Zero hunger, Good health and well-being, Responsible consumption and production, Climate action

Open Access status: bronze

Estimated APC paid: $2,029

Funders: Agence Nationale de la Recherche, Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie, Socialdepartementet, Conservatoire National des Arts et Métiers

Awards: Organic foods consumption: determinants and motivation as regards sustainability, nutritional impact, economic, environmental and toxicological, G676405903

OpenAlex ID: W4296777249

FWCI: 2.619

Cites: 67

Cited by: 35

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