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Ascorbate levels and tomato cold storage

Year: 2009

Type: conference-paper

Source: HAL

Authors: Gouble, Barbara, Gest, Noé, Stevens, Rebecca, Reling, Patrice, Garchery, Cecile, Causse, Mathilde, M., C.M.G.C Renard, Catherine, Page, David

Institutions: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Génétique et amélioration des fruits et légumes

Language: English

Topic: Postharvest Quality and Shelf Life Management

Subfield: Plant Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W4297987262

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