Effect of ultrafine particles of Cu-Zn alloy and probiotic strain Bacillus subtilis on the elemental status of sterlet
Year: 2022
Type: article
Abstract: Аннотация.В работе представлены результаты исследований влияния ультрадисперсных частиц (УДЧ) сплава Cu-Zn и пробиотического штамма Bacillus subtilis на элементный статус стерляди (Acipenser ruthenus).Установлено, что включение в рацион Bacillus subtilis сопровождается повышением в мышечной ткани кальция на 131 % (Р≤0,05), фосфора -на 74 % (Р≤0,05), железана 28 % (Р≤0,05), бора -на 100 % (Р≤0,05), марганца -на 50,8 % (Р≤0,05), никеля -на 95 % (Р≤0,05), ванадия -на 100 % (Р≤0,05), кобальта -на 100% (Р≤0,05) и лития -на 133 % (Р≤0,01), на фоне снижения концентрации меди на 36 % (Р≤0,05) и хрома -на 33 % (Р≤0,05) относительно контрольных значений.При включении в рацион рыб УДЧ сплава Cu-Zn установлено повышение концентрации калия на 52 % (Р≤0,05), магния -на 54,6 % (Р≤0,05), фосфора -на 130 % (Р≤0,001), кальция -на 234 % (Р≤0,01) кремния -на 50,3 % (Р≤0,05), цинка -на 58 % (Р≤0,05), меди -на 24 % (Р≤0,05), бора -на 200 % (Р≤0,01), марганца -на 219 % (Р≤0,001), никеля -на 230 % (Р≤0,001), кобальта -на 100 % (Р≤0,05), ванадия -на 200 % (Р≤0,01) и лития -на 266 % (Р≤0,001) относительно контрольных значений.При совместном введении в рацион УДЧ Cu-Zn и Bacillus subtilis констатировали повышение уровня калия на 46 % (Р≤0,05), магния -на 54,2 % (Р≤0,05), фосфора -на 126,7 % (Р≤0,001), кальция -на 220 % (Р≤0,01), бора -на 42,3 % (Р≤0,05), марганца -на 139,3 % (Р≤0,01), никеля -на 155 % (Р≤0,01), ванадия -на 100 % (Р≤0,05), кобальта -на 100 % (Р≤0,05) и лития -на 66,6 % (Р≤0,05) относительно контрольных значений.В ходе исследований установлена способность исследуемых добавок снижать концентрацию токсических элементов, таких как алюминий, мышьяк и ртуть. Ключевые слова: рыба,
Author: Azamat E Arinzhanov
Institution: Orenburg State University
Language: English
Subfield: Aquatic Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4322711981