Year: 2023
Type: book-chapter
Abstract: Sammendrag Kan kommunal sektor ta en mer aktiv rolle i utviklingen av mer bærekraftige matsystemer?Erfaringer fra ulike prosjekter peker på tre hovedområder for offentlige virksomheters engasjement: å utforske muligheter på tvers av etablerte skillelinjer for å få til mer sirkulære løsninger, å ta en aktiv rolle ved å etterspørre bærekraftig mat og at kommuner deltar aktivt i -eller skaper -arenaer for samskaping, innovasjon, læring og utprøving av nye samarbeid og løsninger.
Source: Universitetsforlaget eBooks
Author: Christine Hvitsand
Language: Danish
Subfield: Ecology
Field: Environmental Science
Domain: Physical Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4382404019