Evaluación de la Acción Antimicrobiana frente a Cepas de Bacterias de Extracto Alcohólico de Aloe vera y Ajo
Year: 2023
Type: article
Abstract: La multirresistencia de los microorganismos frente a los antimicrobianos se ha convertido en un problema de salud pública, ya que la propagación se presenta de varias formas. La planta Allium sativum posee acciones conocidas como: antiinflamatoria, antimicrobiana y antineoplásica, cuyos efectos se deben a su composición, mientras que el Aloe vera exhibe acciones antiinflamatorias y antimicrobianas debido a su composición. La presente investigación es un estudio experimental descriptivo realizado in vitro, donde los microorganismos utilizados fueron S. aureus – ATCC 25923, K. pneumoniae – ATCC 700603, E.coli – ATCC 25922, P. aeruginosa - ATCC 27853. La preparación de los extractos hidroalcohólicos fue de concentraciones de 1 g, 5 g y 10 g, tanto de Aloe vera como del Ajo, a través de la técnica MIC, con diluciones seriadas según el protocolo CLSI M100-s26 de 2012. Los resultados han sido satisfactorios, con una dilución baja de 1:2, en su mayoría en los dos extractos obtenidos, solo el extracto de ajo presentó variaciones significativas en las diluciones conformes su concentración, demostrando una buena acción antimicrobiana. A partir del estudio se puede incentivar el incremento, uso de extractos y principios bioactivos de las plantas. Abstract The multi-resistance of microorganisms to antimicrobials has become a public health problem, as the spread occurs in various forms. The Allium sativum plant has actions known as: anti-inflammatory, antimicrobial, and antineoplastic, whose effects are due to its composition, while Aloe vera exhibits anti-inflammatory and antimicrobial actions due to its composition. The present research is a descriptive experimental study carried out in vitro, where the microorganisms used were S. aureus – ATCC 25923, K. pneumoniae – ATCC 700603, E.coli – ATCC 25922, P. aeruginosa – ATCC 27853. The preparation of the hydroalcoholic extracts was of concentrations of 1g, 5g and 10g, both Aloe vera and Garlic, through the MIC technique, with serial dilutions according to the CLSI M100-s26 protocol of 2012. The results have been satisfactory with a low dilution of 1: 2, mostly in the two extracts obtained, only the garlic extract presented significant variations in dilutions according to its concentration, demonstrating a good antimicrobial action. From the study, the increase, use of extracts and bioactive principles of plants can be encouraged.
Authors: Santusa Da Silva Gonçalves, Thiago Jacobi Pacheco, Geovani Fabian Meireles Duarte
Institution: Universidad Central del Paraguay
Language: Spanish
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: hybrid
Funder: Universidad Técnica de Ambato
OpenAlex ID: W4382932747