Work

Process optimization and characterization of nanocellulose from chestnut shell

Year: 2023

Type: article

Source: Materials Chemistry and Physics

DOI: 10.1016/j.matchemphys.2023.128482

Authors: Ahmet Görgüç, Esra Gençdağ, Kardelen Demirci, Beyzanur Bayraktar, Aslı Zungur-Bastıoğlu, Fatih Mehmet Yılmaz

Institution: Adnan Menderes University

Language: English

Topic: Advanced Cellulose Research Studies

Subfield: Biomaterials

Field: Materials Science

Domain: Physical Sciences

SDGs: Responsible consumption and production, Affordable and clean energy

Open Access status: closed

Funder: Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu

Award: Dondurulmuş Gıda Ürünlerinde Kalite Kayıplarının Önlenmesi/Azaltılmasında Yenilikçi Yaklaşımlar: Kriyoprotektan Üretimi, Kriyoprotektanların Model Gıdalara Aktarımı ve Farklı Dondurma - Çözündürme Teknikleri İle Depolama Süresince Etkilerinin İncelenmesi

OpenAlex ID: W4386958348

FWCI: 1.088

Cites: 113

Cited by: 19

Related to: 10