Year: 2024
Type: book-chapter
Abstract: sont traduites au cours du XX e tration des animaux (Bjørkdahl et Druglitrø, 2016 ;Blanchette, 2015 ; bâtiments standards sont construits pour faire « se reproduire » et pour « engraisser » rapidement un nombre toujours plus grand d'individus.Cette nouvelle architecture agricole participe d'une transformation considérable des conditions de vie des animaux et des humains qui travaillent nement extérieur, considérées comme des facteurs de perturbation.La cage s'impose alors comme un dispositif central dans de nombreuses Bien qu'elle constitue un artefact central de l'histoire des relations des humains à une grande diversité d'animaux, la cage reste un objet technique encore négligé par les sciences sociales.Bien plus qu'un simple 2016) associant des humains, des animaux, des objets, mais également des normes, des idées, des valeurs, des discours, etc. La cage peut alors être envisagée comme un agencement anthropozootechnique (Doré et Michalon, 2017) relativement complexe cristallisant l'histoire sociale, politique et morale d'une transformation massive et rapide de la place d'un grand nombre de petits animaux dans les sociétés dites modernes, en particulier les oiseaux, mais aussi les lapins de consommation.Le lapin de chair constitue aujourd'hui un cas archétypal de l'élevage en cage.En France, environ 90 % de la production provient d'ateliers cunicoles conventionnels comptant en moyenne 680 femelles
Source: HAL
Authors: Doré, Antoine, Derbez, Floriane
Language: French
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W4407208812