Analisa Efektivitas, Produktivitas dan Mutu Minyak Pada Mesin Empty Bunch Press Pabrik Kelapa Sawit
Year: 2025
Type: article
Abstract: Empty Bunch Press adalah alat yang digunakan untuk mengekstraksi minyak dari tandan kosong kelapa sawit guna mengurangi kehilangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas dan produktivitas mesin, kadar minyak pada ampas, serta kualitas oil bunch press . Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pengamatan selama 14 hari di Laboratorium Pabrik Kelapa Sawit. Hasil menunjukkan kadar minyak pada tandan kosong 6,36%, ampas 1,12%, dan oil bunch press 5,23%. Berat input 4.071 kg/jam, output 1.833 kg/jam, dan minyak yang dihasilkan 95,87 kg/jam. Efektivitas mesin tercatat sebesar 82,23%, dengan produktivitas yang sesuai kapasitas. Analisis mutu oil bunch press menunjukkan kadar ALB 5,24%, air 0,41%, dan kotoran 0,12%. Meski kadar losses dan mutu melebihi standar, oil bunch press akan diolah lebih lanjut sebelum dicampur dengan minyak produksi.
Authors: Mahyunis Mahyunis, Rafael Remit Winardi, Padamulia Raja, Giyanto Giyanto, Hafiz Darma Fazli
Institution: Institut Teknologi Sawit Indonesia
Language: Indonesian
Subfield: Mechanical Engineering
Field: Engineering
Domain: Physical Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4410718751