Year: 2025
Type: article
Abstract: Probiyotik yaşam için faydalı olan mikroorganizmalardır ve gelişen teknoloji ve yüksek verimli dizileme teknolojileri sayesinde probiyotik çalışmaları hızla devam etmektedir.Geleneksel probiyotikler genellikle fermente süt ürünlerinden elde edilmektedir.Ancak sağlığa faydalı olabilecek, çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmak üzere hedeflenen yeni nesil probiyotikler özellikle kişisel tedaviler için çalışılmaya devam etmektedir.Ayrıca birbirinin etkinliğini artıran bazı sinerjik probiyotiklerin faydalı etkilerinden de yararlanılabilir.Yapılan bu derlemede amaç, sağlığa faydalı olabilecek yeni nesil probiyotikler hakkında bilgi sunulmasıdır. RESEARCHES ON NEXT-GENERATION PROBIOTICSProbiotics are microorganisms that are beneficial for life and probiotic studies continue rapidly thanks to developing technology and high-throughput sequencing technologies.Traditional probiotics are usually obtained from fermented milk products.However, next-generation probiotics targeted for use in the treatment of various diseases that may be beneficial to health continue to be studied, especially for personal therapies.In addition, the beneficial effects of some synergistic probiotics that increase the effectiveness of each other can also be utilized.The aim of this review is to provide information about next-generation probiotics that may be beneficial for health.
Source: Fizyoloji Medical Journal
Author: Aliye SAĞKAN-ÖZTÜRK
Institution: Mustafa Kemal University
Language: Turkish
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4412374315