Desempenho Acadêmico De Universitários: Associação Entre Estado Nutricional, Ingestão Dietética De Ferro Alimentar E Concentrações De Hemoglobina
Year: 2013
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: A associação entre ingestão de ferro e educação desperta o interesse dos pesquisadores no intuito de suscitar ações efetivas que possam reduzir as dificuldades dos estudantes, em especial em seu desempenho acadêmico. O objetivo deste estudo foi avaliar a relação entre a ingestão alimentar de ferro, níveis séricos de hemoglobina e indicadores antropométricos com o desempenho acadêmico de universitários. Participaram do estudo 69 alunos de ambos os sexos do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Piauí. O consumo alimentar foi feito pelo Registro Alimentar de três dias e a análise pelo software Nutwin versão 1.5. A anemia foi classificada pelas concentrações de hemoglobina preconizadas pela WHO (2001). Os indicadores antropométricos utilizados foram IMC, PCT e CMB. O desempenho dos graduandos foi avaliado de acordo com o índice de rendimento acadêmico fornecido pela própria Instituição. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética e Pesquisa da Universidade Federal do Piauí. A população em estudo foi predominantemente do sexo feminino, solteira, com idade média de 21±2,46 anos, sedentários, não fumantes e não consumidores de bebidas alcoólicas. De acordo com o IMC e PCT a maioria dos estudantes apresentaram- -se eutróficos. O estudo mostrou uma média do Índice de Rendimento Acadêmico dentro dos padrões preconizados, apresentou apenas dois anêmicos, porém apontou um elevado percentual de estudantes com consumo inadequado de ferro. Diante do exposto os dados evidenciaram não existir relação entre os parâmetros antropométricos, a anemia, o consumo de ferro e o desempenho acadêmico.
Language: Portuguese
Subfield: Hematology
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W46351452