Work

Efecto del sexo y la explotación sobre la calidad de la canal y de la carne del cordero lechal de raza Ojinegra

Year: 2012

Type: article

Source: ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA )

Authors: R. Ripoll‐Bosch, Guillermo Ripoll García, Javier Álvarez Rodríguez, Isabel Blasco Pérez-Aramendía, B. Panea, Margalida Joy Torrens

Language: English

Topic: Meat and Animal Product Quality

Subfield: Animal Science and Zoology

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W6482422

FWCI: 0.498

Cites: 35

Cited by: 2

Related to: 10