Work

Гидродинамические свойства пектинових веществ при различных температурах

Year: 2010

Type: article

Source: Доклады Академии наук Республики Таджикистан

Authors: Д. Х. Халиков, Х. Х. Авлоев, З. К. Мухидинов, М. Т. Норова, Б. С. Рахматов, Abubakr Nasriddinov

Language: Russian

Topic: Polysaccharides Composition and Applications

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W70505243

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10