Uloga Pametnog Pakovanja U Digitalnoj Transformaciji Lanaca Snabdevanja
Year: 2025
Type: conference-paper
Abstract: Apstrakt: Prehrambeni lanac snabdevanja (LS) ima ključnu ulogu u društvu i globalnoj ekonomiji, ali je izložen brojnim izazovima, od kojih je pakovanje jedan od najznačajnijih. Tradicionalna rešenja često dovode do povećanih gubitaka, troškova i smanjenja efikasnosti. U radu se razmatra primena pametnog pakovanja, aktivnog, inteligentnog i sa QR kodovima kao alternativnih rešenja koja mogu produžiti rok trajanja, očuvati kvalitet i omogućiti bolje praćenje proizvoda. Alternative su upoređivane u odnosu na definisani skup od devet kriterijuma primenom hibridnog modela VKO koji kombinuje Fuzzy best-worst method (BWM) i Fuzzy Combined Compromise Solution (CoCoSo) metode. Posebna pažnja posvećena je ulozi pametnog pakovanja u procesu digitalizacije LS, kroz integraciju sa tehnologijama Web 4.0. Rezultati pokazuju da ova rešenja povećavaju transparentnost i efikasnost i doprinose dugoročnoj održivosti LS. Rad ukazuje da je budući razvoj u ovoj oblasti umeren ka povezivanju digitalnih tehnologija sa ekološki prihvatljivim materijalima, radi smanjenja otpada, očuvanja svežine i povećanja rezilijntnosti prehrambenih LS. Ključne reči: Lanac snabdevanja, pametno pakovanje, Web 4.0, MCDM.
Authors: Dabic, Svetlana, Božić, Mladen, Pavlov, Nikola
Institution: University of Belgrade
Language: Serbian
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7118123773