Year: 2025
Type: book-chapter
Abstract: A neurociência contemporânea tem evidenciado a relevância da nutrição e do eixo intestino cérebro para o desenvolvimento cognitivo, o comportamento e os processos de aprendizagem no contexto escolar. Este artigo, de natureza qualitativa, apresenta uma revisão de literatura sobre as inter-relações entre neurociência, nutrição e aprendizagem, com foco no papel da microbiota intestinal na modulação de funções como atenção, memória e regulação emocional em crianças em idade escolar. A pesquisa foi conduzida por um grupo de 12 pesquisadores, composto por professores e nutricionistas, organizado como grupo de estudo e pesquisa coordenado pelos professores Paulina Nunes da Silva e Elberto Teles Ribeiro, que realizaram diversas reuniões para discutir o tema e selecionar as evidências científicas mais relevantes. Foram identificados estudos que apontam que padrões alimentares saudáveis, associados ao equilíbrio da microbiota intestinal, se relacionam com melhor desempenho cognitivo e maior engajamento nas atividades escolares, embora ainda existam lacunas importantes quanto à transposição desses achados para práticas pedagógicas e políticas de alimentação escolar. Conclui-se que integrar conhecimentos sobre eixo intestino cérebro, nutrição e aprendizagem pode qualificar intervenções no ambiente escolar, demandando novos estudos interdisciplinares e formação continuada de profissionais da educação e da saúde.
Source: Aurum Editora eBooks
Authors: Elberto Teles Ribeiro, Paulina Nunes da Silva, Fabíola Rocha Silva Batista dos Santos, Danielle Benevinuto Cruz, Cristiane Falcão de Sousa, Michele Maria Silva Franco, Priscilla Loura Magalhães Tavares Duarte, Vívian Ahuké Alves Barros Valadares, Rinaldo Holanda de Sousa Filho, Zuila Acioly Marques Leite, Silvia Martins Campos
Language: Portuguese
Topic: Gut microbiota and health
Subfield: Molecular Biology
Domain: Life Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7123340219