Интенсификация процесса кристаллизации лактозы из сгущенного НФ-концентрата творожной сыворотки
Type: article
Source: CyberLeninK (CyberLeninka)
Language: Russian
Subfield: Materials Chemistry
Field: Materials Science
Domain: Physical Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W7123383383