Year: 2025
Type: article
Abstract: Актуальність полягає в необхідності розширення генофонду ліній та сортів амаранту, які відповідають світовим стандартам – високоврожайних за насінням, поліпшених за якісними показниками зерна та насіння, скоростиглих. Для прискорення селекційного процесу в амаранту велике значення має використання експериментального мутагенезу, який є одним із сучасних методів селекції, що дає змогу збагачувати ресурси за генетичною мінливістю, даючи селекціонерам новий вихідний матеріал для проведення добору і в подальшому – для створення сортів, більшість яких одержані при застосуванні фізичних мутагенів (в основному гамма-променів). Метою досліджень було оцінити якісні показники насіння, нових мутантних ліній амаранту за вмістом білка, олії та жирнокислотного складу, порівняно з вихідними сортами. Матеріали і методи. Оцінку показників якості насіння визначали у трьох сортів амаранту білонасінного (виду Amaranthus hуpochondriacus L.) Студентський, Харківський 1 і Сем селекції Харківського національного аграрного університету ім. В. В. Докучаєва (зараз – Державний біотехнологічний університет) та семи мутантних ліній ЛМСТ15, ЛМСт150ЧР, ЛМСт150ЧН, ЛМХ150, ЛМХ150РВ, ЛМС150ЗВ, ЛМС150ЧН, індукованих гамма-опроміненням. Аналіз насіння амаранту за вмістом олії, білка та жирнокислотного складу робили в лабораторії генетики, біотехнології та якості Інституту рослинництва ім. В. Я. Юр’єва НААН України. Визначення достовірності результатів проводили статистичним методом. Результати досліджень показали, що гамма-опромінення відносяться до потужних чинників, здат-них суттєво змінювати ознаки рослин амаранту. Отримані лінії зі зміненими ознаками якості ста-новлять цінний вихідний матеріал для селекції: з підвищеним вмістом білка (на 1,56–3,35 %), олії в зерні (на 0,43–0,76 %), з підвищеним вмістом бегенової, лінолевої, олеїнової кислот (на 0,10 %, 1,2–2 та 6,3 % відповідно). Висновки. На основі проведених досліджень виділено мутантні селекційно-цінні лінії (ЛМХ150 (IU072495), ЛМСт150ЧР (ІU072494), ЛМСт150ЧН (ІU072492), ЛМСТ15 (IU072493), які характеризуються підвищеним комплексом показників якості зерна. Це свідчить про доцільність використання радіаційного мутагенезу у амаранту з метою отримання мутантів зі зміненими параметрами корисних господарських ознак, необхідних для розширення спектра вихідного матеріалу в селекції цієї культури. Ключові слова: амарaнт, гамма-опромінення, мутант, білок, олія, жирнокислотний склад
Author: Олена Володимирівна Гудим
Institution: State Biotechnological University
Language: Ukrainian
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7133917543