Thực Trạng Bỏ Bữa Sáng Và Một Số Yếu Tố Liên Quan Của Học Sinh Trường Trung Học Cơ Sở Bắc Bình, Huyện Lập Thạch, Tỉnh Vĩnh Phúc
Year: 2026
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: Mục tiêu: Đánh giá thực trạng bỏ bữa sáng và xác định một số yếu tố liên quan đến bỏ bữa sáng của học sinh trường trung học cơ sở Bắc Bình, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc năm 2025.Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 337 học sinh Trường trung học cơ sở Bắc Bình, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc. Số liệu được thu thập bằng bộ câu hỏi đã được thiết kế sẵn để thu thập các thông tin khác nhau về thông tin chung, thực trạng bỏ bữa sáng và một số yếu tố liên quan ở học sinh.Kết quả: Tỷ lệ học sinh bỏ bữa sáng là 89,9%. Lý do bỏ bữa sáng phổ biến nhất là không có thói quen ăn sáng, không có cảm thấy đói và muốn giảm cân. Có mối liên quan chặt chẽ có ý nghĩa thống kê giữa khoảng cách từ nhà đến trường với thực trạng bỏ bữa sáng của học sinh (p = 0,001), và giữa thời gian ngủ với thực trạng bỏ bữa sáng của học sinh (p = 0,01). Kết luận: Tỷ lệ bỏ bữa sáng rất cao ở học sinh trường trung học cơ sở Bắc Bình và yếu tố liên quan là khoảng cách đến trường và thời gian ngủ tối. Cần tăng cường truyền thông giáo dục dinh dưỡng, phối hợp nhà trường và gia đình để điều chỉnh sinh hoạt ngủ đủ giấc và hỗ trợ bữa sáng cho học sinh.
Source: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm
Institution: Thai Nguyen University of Medicine and Pharmacy
Language: Vietnamese
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W7166456022