Work

Класифікація мікроорганізмів молочно-кислих продуктів

Year: 2023

Type: article

Source: eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)

Authors: Швець, Е. І., Кравченко, Н. В., Крючко, Л. В., Гнітецький, М. О.

Language: Ukrainian

Topic: Probiotics and Fermented Foods

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: green

OpenAlex ID: W7199733308

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10