Year: 2026
Type: article
Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan bisnis dalam rencana ekspansi Gori Artisan Coffee melalui pembukaan cabang baru di Kota Makassar. Kajian ini menggunakan pendekatan studi kelayakan bisnis yang melibatkan lima aspek utama, yaitu aspek pasar dan pemasaran, manajemen dan sumber daya manusia, teknis dan teknologi, hukum, serta finansial. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Gori Artisan Coffee memiliki potensi pasar yang menjanjikan, strategi pemasaran berbasis bauran 7P yang efektif, kesiapan SDM dan teknologi, serta kelengkapan legalitas yang mendukung operasional bisnis. Dari sisi finansial, hasil analisis menggunakan indikator Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Average Rate of Return (ARR), Payback Period, dan Profitability Index (PI) menunjukkan nilai positif yang menandakan bahwa bisnis tersebut layak secara ekonomi. Temuan ini memperkuat bahwa rencana pengembangan usaha Gori Artisan Coffee melalui pembukaan cabang baru dinilai layak, strategis, dan berpotensi memberikan kontribusi positif terhadap pertumbuhan UMKM di sektor industri kopi di Makassar.
Authors: Nur Suci Ramadhani, Andi Wa Ode Suastina
Institution: Politeknik STIA LAN Makassar
Language: Indonesian
Subfield: Strategy and Management
Domain: Social Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7204268105