Efektivitas Desain Dryster Eco-House dengan Optimasi Energi Surya untuk Pengeringan Hasil Panen Holtikultura
Year: 2026
Type: article
Abstract: Pertanian holtikultura merupakan salah satu pemegang potensi besar pertanian di Indonesia. Sayangnya, penanganan pascapanen holtikultura, utamanya hasil panen yang berumur pendek masih kurang dikembangkan di Indonesia. DrySter Eco House merupakan salah satu peralatan teknologi tepat guna yang dikembangkan untuk membantu proses pengeringan pascapanen, utamanya untuk produk pertanian yang memiliki nilai ekonomis pada kondisi kering, seperti contohnya jagung atau cabai. Proses pengeringan dengan udara terbuka rawan dengan kontaminasi dan gangguan hujan, sehingga cukup merepotkan petani. Ditambah pengeringan yang memakan waktu lama karena harus dijemur di bawah panas matahari dalam jangka waktu sekitar 2 (dua) minggu. Desain DrySter Eco House mengoptimalkan panas matahari sebagai penimbul efek rumah kaca serta menggunakannya sebagai tenaga untuk menggerakkan blower di dalam rumah kaca. Hal ini menyebabkan pengeringan dapat berjalan lebih efektif sampai 35% disbanding penjemuran konvensional di udara terbuka. Diharapkan adanya penerapan desain DrySter Eco House mampu memberikan keuntungan pada petani dari segi teknologi, ekonomi, lingkungan serta sosial ke depannya. Kata kunci: pengeringan; Dryer Eco House; holtikultura; panen; hasil pertanian
Source: Biofarm Jurnal Ilmiah Pertanian
Institution: Universitas Bojonegoro
Language: Indonesian
Topic: Food Drying and Modeling
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7204452817