Year: 2025
Type: conference-abstract
Abstract: 【目的】ポリメトキシフラボノイド類（PMFs）はミカン科や一部のショウガ科の植物に含まれていることが知られている．様々なPMFsにおいて生理活性評価がされ，構造の違いにより機能性が異なることが報告されている．特にシークヮーサー由来のNobiletin（Nob），黒ショウガ由来の3,5,7,3’,4’-Pentamethoxyflavone（3,5,7,3’,4’-PMF）と5,7-Dimethoxyflavone（5,7-DMF）が高機能かつ高吸収を示すことが明らかになっている．我々は，5,6,7,4’-Tetramethoxyflavone（5,6,7,4’-TMF）が新姫に特異的に含有していることを見出し，研究を進めてきたところ，先述のPMFsと同程度の機能性を有することを明らかにした．しかしながら，5,6,7,4’-TMFは先行研究が少ないことから生体吸収性に関しては不明確な点が多い．本研究では， 5,6,7,4’-TMFの体内吸収性に与える影響の評価を目的として，in vitro，ex vivo，in vivoで吸収性を評価しNob，3,5,7,3’,4’-PMF，5,7-DMFと比較したので報告する．
Source: 日本食品科学工学会大会講演要旨集 =
Institutions: Jumonji University, Komazawa Women's University, Chubu University
Language: English
Subfield: Pharmacology
Domain: Life Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7204909775