Evaluation des effets d'une levure vivante sur les porcs à l'engraissement à l'échelle d'un territoire de production
Year: 2025
Type: conference-paper
Abstract: L’utilisation de levure vivante a montré un intérêt dans l’alimentation du porc charcutier, en valorisant mieux l’énergie contenue dans les aliments (Labussiere et al., 2022).Cependant, l’application d’un résultat d’une station expérimentale au terrain a pu montrer à plusieurs reprises des différences, avec des réponses plus faibles, voire opposées (Richter et al., 2004). Pour consolider les résultats obtenus dans un cadre contrôlé, un réseau terrain de grande ampleur a été mis en place afin de tester des supplémentations alimentaires à l’échelle d’un bassin de production. L’objectif de cet essai était en premier lieu de tester la puissance expérimentale de ce dispositif d’engraisseurs à façon, en utilisant l’incorporation d’une levure vivante au sein des rations des porcs à l’engraissement comme levier d’étude.
Source: HAL
Language: French
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7206527730