Aplicação Da Metodologia Dmaic Na Otimização Da Disponibilidade De Milho Quebrado Em Uma Cooperativa Agroindustrial
Year: 2026
Type: article
Abstract: O estudo analisa a aplicação do Lean Six Sigma, estruturado pelo ciclo DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve e Control), à geração, armazenagem e disponibilização de milho quebrado destinado à formulação de rações bovinas em uma cooperativa agroindustrial. O problema organizacional consistia na insuficiência do coproduto para atender às formulações e projeções de vendas, tendo sido estabelecida meta de elevar sua disponibilidade de 182 para 340 t/mês. Desenvolveu-se estudo de caso aplicado, de abordagem quali-quantitativa, com estratificação do problema, mapeamento do processo, priorização de causas, avaliação multicritério, plano 5W2H e teste operacional. As causas priorizadas envolveram limitações de produção e armazenagem, condições inadequadas das estruturas e presença de pragas. Em teste com 1.820 kg de milho comercial submetido à pós-limpeza em peneira de 5 mm, obtiveram-se 39,5 kg de fração quebrada, correspondentes a 2,17% da massa processada. A instalação de máquina de limpeza foi priorizada, enquanto ações de 5S e tratamento das estruturas foram registradas como implantadas. A análise ampliada com literatura e regulamentação mostra que volume recuperado, qualidade e conservação precisam ser controlados conjuntamente. Os dados disponíveis, contudo, não demonstram série pós-implantação suficiente para atribuir às intervenções o atingimento sustentado de 340 t/mês. Conclui-se que o DMAIC estruturou adequadamente o diagnóstico e a seleção de contramedidas, permanecendo a fase Control como requisito para comprovar estabilidade, desempenho econômico e sustentação dos resultados.
Source: Revista Tópicos.
Institution: Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Language: Portuguese
Subfield: Strategy and Management
Domain: Social Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7214770968