Food products quality and nutrition in relation to public. Balancing health and disease: Food safety & hygiene promotion
Year: 2023
Type: article
Abstract: Die Lebensmittelsicherheit, da Milch und Milchprodukte als dediziertes Qualitätsmanagementinstrument und als Kontrollpunkt zum Schutz durch die Erkennung von Mikroben, Keimen und anderen unsicheren Elementen geprüft werden. Der Inspektionsdienst sorgt für die Einhaltung und Sicherheit der Produkte, um sicherzustellen, dass die Produkte ordnungsgemäß gekennzeichnet und verpackt sind, und um lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern, wie von der Food and Drug Administration (FDA) empfohlen. Dieser Artikel behandelt mikrobielle und chemische Kontaminationen in einigen Lebensmittelprodukten, was dazu beiträgt, das Gesundheitsbewusstsein zu stärken, das auch für die Aufrechterhaltung der industriellen Lebensmittelhygiene wichtig ist, indem das Bewusstsein für Gefahren und die Wachsamkeit gegenüber Gefahren erhöht werden.
Source: Progress in nutrition
Authors: Aljerf, Loai, Aljerf, Ninar
Institution: Damascus University
Language: English
Topic: Food Safety and Hygiene
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7214908012