Peningkatan Ekonomi Kerakyatan Melalui Dukungan Teknologi Pengolahan Bubuk Lada Di Desa Sebayan
Year: 2022
Type: article
Abstract: Sasaran kegiatan pengabdian ini adalah petani lada di Dusun Senyawan Desa SebayanKecamatan Sambas Kabupaten Sambas Provinsi Kalimantan Barat. Permasalahan yangdihadapi mitra yaitu lada dijual kepada distributor dengan harga yang telah ditetapkandikarenakan petani tidak memiliki pilihan lain. Tim pelaksana pengabdian beserta mitramencoba mencari solusi untuk menyelesaikan permasalahan tersebut. Berdasarkan hasildiskusi, upaya yang dilakukan adalah membuat produk lada yang dapat memberikan nilai jualyang lebih tinggi. Solusi yang ditawarkan yaitu dengan melakukan diversifikasi produk ladamenjadi lada bubuk. Agar produk bubuk lada yang dihasilkan berkualitas dan dapat diterimapasar maka diperlukan penerapan teknologi berupa mesin penggiling dalam prosespenggilingan lada. Penggilingan lada menggunakan mesin dapat menghasilkan kapasitasbesar sehingga dapat digunakan untuk menghasilkan bubuk lada dalam jumlah banyak. Hasildari kegiatan pengabdian ini yaitu mitra mendapatkan bantuan mesin penggiling lada dan darihasil penggunaan mesin ini terjadi peningkatan penghasilan mitra sebesar 50%.
Source: DIPAMAS
Institution: Politeknik Negeri Sambas
Language: Indonesian
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7215768127