Pengaruh Umur Panen Terhadap Kandungan Nutrisi Tanaman Jali (Coix Lacryma-Jobi L)
Year: 2026
Type: article
Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur panen terhadap kandungan Bahan Kering (BK) , Bahan Organik (BO) ,Protein Kasar (PK) , dan Total Digestible Nutrients (TDN) pada tanaman jali. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan desain percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan tersebut yaitu P1= Tanaman jali yang dipanen pada usia 6 minggu setelah tanam, P2= Tanaman jali yang dipanen pada usia 8 minggu setelah tanam, P3= Tanaman jali dipanen pada usia 10 minggu setelah tanam, P4= Tanaman jali dipanen pada usia 12 minggu setelah tanam. Data dianalisis menggunakan Analysis of variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Least Significant Different (LSD). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata setiap perlakuan untuk; Bahan kering (%) UP6:18,362, UP8: 18,610, UP10:19,621, UP12: 20,237. Bahan organik (%) UP6: 84,596, UP8: 89,506, UP10: 88,418, UP12: 92,726. Protein kasar (%) UP6: 8,087, UP8: 8,882, UP10: 8,157, UP12: 7,410. Total digestible nutrient (%) UP6: 65,340, UP8: 67,850, UP10: 64,393, UP12: 67,154. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan BO, dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan TDN, namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kandungan BK dan PK. Disimpulkan bahwa Umur panen 8 minggu (UP8) merupakan umur panen terbaik karena menghasilkan kualitas nutrisi tanaman jali yang lebih baik dibandingkan perlakuan lainnya.
Institution: University of Nusa Cendana
Language: Indonesian
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7218979293