PENGARUH PENAMBAHAN LEVEL DAUN UBI JALAR (Ipomoea Batatas) YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN EM4 DALAM RANSUM TERHADAP PERTUMBUHAN AYAM BURAS FASE GROWER
Year: 2026
Type: article
Abstract: Ayam buras merupakan jenis ternak yang dipelihara oleh masyarakat karena tidak membutuhkan modal yang besar, mampu beradaptasi terhadap lingkungan serta tidak mengganggu lahan usaha tani lainnya. Namun produksi ayam buras masih sangat rendah disebabkan karena sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak masih bersifat tradisonal serta harga pakan yang relatif tinggi sehingga perlu melakukan suatu inovasi untuk mengurangi biaya pakan dengan menggunakan limbah pertanian berupa daun ubi jalar (Ipomoea Batatas). Daun ubi jalar merupakan salah satu pakan alternatif yang baik karena memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagi pertumbuhan ternak. Berdasarkan hal tersebut penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan level daun ubi jalar yang terfermentasi ke dalam ransum terhadap pertumbuhan ayam buras. Penelitian ini menggunakan ternak ayam buras fase grower. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan, dengan variabel yang diamati ialah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan penambahan daun ubi jalar yang terfermentasi ke dalam ransum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan sedangkan pada konversi pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Walaupun begitu penambahan daun ubi jalar yang terfermentasi ke dalam ransum dapat menaikan konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, serta konversi pakan ayam buras menunjukan hasil yang baik.
Source: Jurnal Teknologi Peternakan
Institution: Universitas Flores
Language: English
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7220080253