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Um Análise complementar da composição química da macroalga Kappaphycus alvarezii e de seus subprodutos produzida em Santa Catarina

Year: 2023

Type: article

Abstract: Análises químicas complementares da composição química da macroalga Kappaphycus alvarezii, de seu extrato líquido e resíduo sólido, produzidos em Florianópolis e Palhoça, entre maio de 2022 a maio de 2023, para identificação dos valores de lípidios, carotenoides, macronutrientes, micronutrientes, metais pesados, ácidos graxos e perfil de ácidos graxos. Estes valores correspondem a segunda bateria de análises de um toal de três e pretendem caracterizar quimicamente a macroalga e seus sub produtos como subsídio para impulsionar o comércio desta nova cadeia produtiva, recém nascida no Estado.

Source: Informe técnico

Authors: Santos, Alex Alves, Maraschin, Marcelo, R. Schneider, Alex, S. Dutra, Felipe, Moura Silva, Sidnei, R. Oliveira, Eva, Z. Azevedo, Gadiel, Lopes, Susane, Nunes, Aline, P.P. Lima, Giuseppina

Institutions: Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina

Language: Portuguese

Topic: Seaweed-derived Bioactive Compounds

Subfield: Aquatic Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

Open Access status: diamond

OpenAlex ID: W7220185086

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