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Les Traditions Alimentaires Des Femmes Enceintes En Ouzbékistan Et En France : Étude Comparative

Year: 2026

Type: article

Abstract: L'alimentation de la femme enceinte conditionne la santé de la mère et de l'enfant. Les besoins énergétiques n'augmentent que modérément, mais ceux en folates, fer, iode et vitamine D augmentent fortement [1]. Les choix alimentaires sont aussi façonnés par la culture : les croyances sur l'alimentation de la grossesse existent dans toutes les sociétés et peuvent conduire à écarter des aliments nutritifs [6, 8]. L'objectif de cette étude est de comparer les traditions et les recommandations alimentaires de la grossesse en Ouzbékistan et en France.

Source: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)

DOI: 10.5281/zenodo.23202906

Author: Ne'matova, Moxlaroyim

Language: French

Topic: Food, Nutrition, and Cultural Practices

Subfield: Anthropology

Field: Social Sciences

Domain: Social Sciences

SDGs: Zero hunger, Good health and well-being

Open Access status: green

OpenAlex ID: W7220907770

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