Hubungan Konsumsi Makanan dan Minuman Tinggi Gula dengan Lingkar Perut pada Pegawai Puskesmas Sedayu I Bantul
Year: 2026
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: Obesitas sentral merupakan salah satu faktor risiko penyakit tidak menular yang prevalensinya terus meningkat di Indonesia dan berkaitan dengan peningkatan risiko berbagai penyakit metabolik. Lingkar perut merupakan indikator antropometri yang digunakan untuk menggambarkan penumpukan lemak abdominal yang berhubungan dengan kejadian obesitas sentral. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi terjadinya peningkatan lingkar perut adalah konsumsi makanan dan minuman tinggi gula yang berlebih. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi makanan dan minuman tinggi gula dengan lingkar perut pada pegawai Puskesmas Sedayu I Bantul. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain observasional analitik menggunakan pendekatan cross-sectional study. Jumlah sampel sebanyak 51 responden yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Data konsumsi makanan dan minuman tinggi gula diperoleh melalui wawancara kuesioner menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), sedangkan data lingkar perut diukur menggunakan pita ukur (metline). Perhitungan konsumsi gula dilakukan menggunakan Microsoft Excel dengan mengacu pada informasi nilai gizi pada label pangan. Analisis data menggunakan uji Spearman Rank dengan nilai signifikan p<0,05. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata konsumsi makanan dan minuman tinggi gula sebesar 46,74±10,10 g/hari dengan 54,90% responden memiliki konsumsi dalam kategori tidak baik (>50g/hari). Rata-rata lingkar perut responden sebesar 88,45±10,09 cm dan 76,47% responden mengalami obesitas sentral. Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan dan minuman tinggi gula dengan lingkar perut (r=0,361; p=0,009). Disimpulkan bahwa semakin tinggi konsumsi makanan dan minuman tinggi gula maka semakin tinggi lingkar perut.
Source: Borneo Nursing Journal (BNJ)
Institution: Universitas 'Aisyiyah Yogyakarta
Language: Indonesian
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7225112294